居酒屋は神奈川県、新横浜駅の研究を重ねたもつ鍋をご用意

特製の鶏白湯ベースのもつ鍋を提供しており、新鮮なシャキシャキの野菜と組み合わせて楽しめる一品です。鶏白湯は濃厚かつクリーミーな味わいが特徴で、長時間かけて丁寧に煮込んだ後に厳選したもつを加えて丁寧に居酒屋として仕上げています。例えば柚子と生姜を加えたものであれば、その爽やかさと温かな風味が寒い季節に心を温めてくれます。これらの味わい深い料理を静かな個室で楽しめるよう、心地よい環境を新横浜駅にて整えております。