居酒屋は神奈川県、新横浜駅のもつと野菜の美味しさを引き出したもつ鍋を提供

こだわり抜いた鶏白湯ベースのもつ鍋を提供しており、これは新鮮なシャキシャキのお野菜とともに味わえる逸品です。濃厚かつクリーミーな鶏白湯スープをじっくりと時間をかけて煮込んでおり、そこに厳選したもつを加えることで素材の旨みが溶け合いより良い味わいが生まれます。例えば柚子生姜のもつ鍋は柚子の爽やかさと生姜の豊かな風味が鶏白湯のコク深い味わいと相まって、冬の寒さを忘れさせるほどの温もりを新横浜駅にて感じていただけます。心温まるお食事を静かな個室でゆっくり楽しめるよう居酒屋としてサポートいたします。

特別な味わいを楽しめる鶏白湯ベースのこだわり抜いたもつ鍋を提供しております。独自のレシピで作る鶏白湯は鶏の旨みが凝縮された濃厚な味わいが特徴で、それによく合う厳選した野菜をふんだんに使用しています。例えばスタンダードなもつ鍋はキャベツの甘みとニラの豊かな風味がスープによく馴染みます。このように、各素材を組み合わせることで冬場の寒い日にも心も身体も温まる逸品に居酒屋として仕上げております。深い味わいのもつ鍋を個室で静かに楽しむことで、より良いひとときを新横浜駅にてお過ごしいただけます。